"He tenido bastantes requerimientos y no estaba siendo capaz de aumentar la producción. Este proyecto de Indespa es súper importante porque nos va a dar la capacidad de concentrarnos en producir más cantidad de ostras, con nuevos sistemas y automatizar un poco más los procesos que eran más artesanales, ya que no teníamos la capacidad económica (…) a la vez, estamos contribuyendo a generar más empleo. Pronto, queremos abrir un local".

“Agradecemos a Indespa de poder generar estos espacios para que los pescadores mostremos nuestros productos y el valor agregado que le estamos entregando, es importante para nosotros dejar de vender solamente el pescado, sino que darle algo más a nuestros productos y mostrarlos aquí en Santiago, que es donde está la mitad de la población del país”.